Среда, 17.10.2018, 10:54 | Приветствую Вас Гость

ГРАЖДАНСКИЙ
                              ИНЦИДЕНТ

Главная | Регистрация| Выход| Вход| RSS
 
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Женские форумы » Кулинария » О нашей кухне и нашем здоровье
О нашей кухне и нашем здоровье
ГостьДата: Воскресенье, 20.11.2011, 19:45 | Сообщение # 1
Группа: Гости





досталась мне в наследство сковорода,алюминивая,борта что надо,размер как раз мой-состояние идеальное.да вот беда ВСЁ пригорает,сколь масло не лей,сколь его не разогревай.может кто подскажет,что сделать можно?
 
Sv2006Дата: Воскресенье, 20.11.2011, 20:09 | Сообщение # 2
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2401
Статус: Offline
Quote (Гость)
деальное.да вот беда ВСЁ пригорает,сколь масло не лей,сколь его не разогревай.

Тефлоновую сковороду купить новую можно biggrin
Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой
Р. Киплинг
 
ГостьДата: Воскресенье, 20.11.2011, 20:33 | Сообщение # 3
Группа: Гости





Quote (Гость)
досталась мне в наследство сковорода,алюминивая,борта что надо,размер как раз мой-состояние идеальное.да вот беда ВСЁ пригорает,сколь масло не лей,сколь его не разогревай.может кто подскажет,что сделать можно?

Так не отходи от сковороды, стой рядом и постоянно мешай пищу и не прегорит biggrin
А вообще повезло твоим соседям biggrin :D
 
ГостьДата: Воскресенье, 20.11.2011, 22:12 | Сообщение # 4
Группа: Гости





Тефлон, как теперь установлено, очень опасен для здоровья.... Можете в Инете полистать...
 
ГостьДата: Воскресенье, 20.11.2011, 22:21 | Сообщение # 5
Группа: Гости





Quote (Гость)
А вообще повезло твоим соседям biggrin biggrin

а почему?они такто съехали уж пару месяцев назад,но вряд ли из за сковородки.
 
Гостья из ЕкбДата: Воскресенье, 20.11.2011, 22:35 | Сообщение # 6
Группа: Гости





Quote (Гость)
Тефлон, как теперь установлено, очень опасен для здоровья.... Можете в Инете полистать...

ежели встанете у плиты сами, то пож-та, хоть чугуний, хоть люминий
 
Sv2006Дата: Воскресенье, 20.11.2011, 23:02 | Сообщение # 7
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2401
Статус: Offline
Quote (Гость)
Тефлон, как теперь установлено, очень опасен для здоровья...

Ну так если на то пошло то алюминий еще опаснее. Давно признан концерогеном
Ну например вот почтитайте:
http://www.posud.ru/bad_dishes.html
"В настоящее время алюминиевая посуда негласно признана наиболее вредной для здоровья человека металлической посудой. Согласно результатам сравнительных испытаний, алюминиевая посуда находится в самом конце рейтинга по показателям безопасности влияния на организм человека.
Установлено, что алюминиевая посуда меняет свои химические свойства при взаимодействии с солью, содой и различными кислотами. В связи с этим запрещено готовить в алюминиевой посуде кислую пищу, такую как щи, квашеная капуста, щавель, различные кисели, компоты, тушёные и жареные овощи, а также запекать в ней продукты в фольге. Кроме того, существует гипотеза, что алюминиевая посуда при повышении температуры выделяет в пищу вредные ионы металла. Поэтому не рекомендуется кипятить молоко в кастрюлях из алюминия.
----------------------
Алюминий имеет нехорошее свойство накапливаться в организме человека, что может со временем привести к развитию тяжёлого заболевания. По возможности лучше откажитесь от применения алюминиевой посуды. В целом ряде европейских стран алюминиевая посуда без антипригарного покрытия давно уже находится под запретом."


Жить вообще вредно. Тот кто живет обязательно умирает smile
Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой
Р. Киплинг
 
ГостьДата: Вторник, 22.11.2011, 17:33 | Сообщение # 8
Группа: Гости





[quote=Sv2006] алюминий еще опаснее.[/quote]
а почему тогда в общепите и садиках используют люминевую посуду?если она так вредна?

Добавлено (22.11.2011, 17:32)
---------------------------------------------
[quote=Sv2006]алюминиевая посуда без антипригарного покрытия давно уже находится под запретом." [/quote]
под АНТИПРИГАРНЫМ,что подразумевается?тот который на букву К?

Добавлено (22.11.2011, 17:33)
---------------------------------------------
в смысле ТЕФЛОН?

 
Sv2006Дата: Вторник, 22.11.2011, 19:37 | Сообщение # 9
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2401
Статус: Offline
Quote (Гость)
а почему тогда в общепите и садиках используют люминевую посуду?если она так вредна?

Потому что другой нет.
Кстати если заметите люминевая посуда вся старая. Сейчас ее уже не закупают.

Quote (Гость)
в смысле ТЕФЛОН?

Антипригарое покрытие это, как вариант, тефлон..
Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой
Р. Киплинг
 
AS-BESTДата: Вторник, 22.11.2011, 19:53 | Сообщение # 10
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1330
Статус: Offline
Лучше чугуниевой сковороды (из тех что в Союзе делали) толстой и тяжелой ещё ни чего не придумали. wink
Только стоят они ноне surprised . И что самое забавное, нет нашего производства biggrin .
Реальность это иллюзия вызванная нехваткой алкоголя...
 
ГостьДата: Вторник, 22.11.2011, 20:16 | Сообщение # 11
Группа: Гости





чугун это вещъ.
 
ltcznybrjdДата: Вторник, 22.11.2011, 20:24 | Сообщение # 12
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 202
Статус: Offline
Quote (Sv2006)
Антипригарое покрытие это, как вариант, тефлон..

это 2 в 1.!вредный алюминий +очень вредный тефлон-чудо сковорода!!!

Добавлено (22.11.2011, 20:24)
---------------------------------------------
если чугуний сдуру начнет пригорать,ну мало ли что.сковороду хор.помыть-разогреть-и вылить на нее льняное масло-она сразу исправиться,одумается и будет служить верой и правдой.

десятников
 
Sv2006Дата: Вторник, 22.11.2011, 20:34 | Сообщение # 13
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2401
Статус: Offline
ltcznybrjd,
Тефлон содержится в:
- В составных частях самолетов, внешней обшивке;
- В кремах против прыщей и процедурах (например, кожных инъекциях);
- В одежде для туристов и отдыха, напр. Goretex;
- В покрытиях;
- В одежде взрослых, детей и даже младенцев;
- В компьютерных микросхемах;
- В выпрямителях для волос;
- В зубной нити;
- В электроизоляции;
- В посуде для продуктов быстрого питания;
- В пене для пожаротушения;
- В мебели;
- В садовых принадлежностях и садовой мебели;
- В фенах для волос;
- В трикотаже;
- В красках;
- В кухонных принадлежностях;
- В утюгах и покрытиях гладильных досок;
- В кожаной одежде;
- В лампочках;
- В чемоданах и дорожных сумках;
- В контейнерах, используемых в медицине;
- В укрепителях для ногтей и жидкостях для снятия лака;
- В пестицидах;
- В постелях для домашних животных;
- В протезах;
- В пенах для бритья и желе;
- В покрытиях солнечных батарей;
- В очках с нецарапающимися линзами;
- В пятеновыводителях;
- В хирургических инструментах;
- В зонтах…
Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой
Р. Киплинг
 
ltcznybrjdДата: Вторник, 22.11.2011, 20:40 | Сообщение # 14
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 202
Статус: Offline
а алюминий?
десятников
 
ГостьДата: Среда, 23.11.2011, 00:35 | Сообщение # 15
Группа: Гости





[quote=Sv2006]Тефлон содержится в:........ [/quote]
Он же "Фторопласт-4" применяется много еще где, но его вредность проявляется только при разложении от высокой температуры. Кажется так ?
 
Sv2006Дата: Среда, 23.11.2011, 02:09 | Сообщение # 16
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2401
Статус: Offline
Quote (Гость)
Кажется так ?

Верно. Но не совсем так. процесс разложения и испарения идет при любой температуре впрочем как и у всех материалов. Нагревание только резко ускоряет его. При комнатной температуре продуктами разложения и испарения можно пренебречь в данном случае т.к. содержание их теоретическое скореею А вот при нагревании тефлона свыше 200С разложение и испарение заметно усиливается.
Для тех кто не понял например вода испаряется и при комнатной температуре но если ее подогреть до 100С испарение идет намного быстрее и мы видим водяной пар уже даже визуально.
200 С. для готовки пищи это кстати не очень много. В месте контакта с пищей содержащей воду тефлоновая сковорода действительно не нагреется до 200С но отдельные части посуды могут нагрется и больше.
Стоит ли бояться? Я думаю нет. Потому что и без тефлона при пригорании пищи образуется достаточно много вредных веществ. На практике неизвестно ни одного случая отравления тефлоном при готовке пищи.
Кстати при производстве тефлоновых изделий такие случаи были.

Еще раз повторюсь - жить вообще вредно. И если жить без достижений цивилизации в пещере например то средняя продолжительность жизни вряд ли будет больше 20 лет :-)
Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой
Р. Киплинг
 
Форум » Женские форумы » Кулинария » О нашей кухне и нашем здоровье
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Новый ответ
Имя:
Текст сообщения:
Все смайлы
Опции сообщения:
Код безопасности:


Полезные ссылки:
Loading...
Материалы сайта предназначены для лиц 18 лет и старше
В соответствии с пользовательским соглашением редакция не несет ответственности за содержание материалов (новости, статьи, фото, видео, комментарии), которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с редакцией и администрацией asbest-grin.ru по вопросам контента и модерации.
При использовании материалов, ссылка на сайт обязательна "Asbest-grin" © 2008-2018 |