Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проанализировала результаты февральских исследований молочной продукции по микробиологическим показателям качества и безопасности. Об этом сообщила ЕАН пресс-секретарь Россельхознадзора по Свердловской области Наталья Сайфулина.

По ее словам, в лаборатории санитарно-ветеринарное исследование прошли 87 образцов молочной продукции, изготавливаемой в Свердловской области. Лаборанты выполнили с этими пробами 291 исследование. Выяснилось, что 10 проб, что составляет 11,5 % молочной продукции, содержат в себе группы кишечной палочки, общую обсемененность, бифидобактерии, дрожжи и плесень. Референтный центр информировал производителей о каждом выявленном нарушении.

Ранее ЕАН писал, что специалисты свердловского управления Россельхознадзора выявили в детском саду № 47 Екатеринбурга поддельное сливочное масло. Это продукция ООО «Елизаветинское», в которой молочные жиры были замены растительными. Для изъятия из оборота некачественного масла информация оперативно направлена в детский сад.

Производитель получил предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Дополнительно проведен мониторинг автоматизированной системы ФГИС «Меркурий», который тоже показал нарушения со стороны производителя. Уполномоченному лицу организации приостановлена регистрация в системе ФГИС «Ветис.Паспорт» сроком на 10 дней.

Источник