В Свердловской области в прошлом году Роспотребнадзор нашел различные нарушения в 142 точках общественного питания.

Как заявили в ведомстве, всего за год им удалось проверить почти 500 кафе, ресторанов и других заведений. Нарушения обнаружили более чем в четверти из них.

Среди нарушений, которые встречаются чаще всего, есть такие как «несоблюдение сроков годности и условий хранения, сырья, пищевых продуктов и готовой кулинарной продукции», «отсутствие необходимого набора производственных помещений», «неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание помещений».

Кроме того, 810 проб продукции из 11 тысяч не соответствовали санитарным требованиям. По итогам проверок ведомство выписало штрафы на 1,5 миллиона рублей.

Источник