Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила поддельный сыр. Образец продукта на исследования привезли инспекторы Управления Россельхознадзора по Свердловской области.

Как рассказала ЕАН пресс-секретарь ведомства Наталья Сайфулина, химики-аналитики проверили пробу на газовом хроматографе с масс-спектрометрическим детектором и обнаружили растительные жиры, которых в молоке и молочной продукции быть не должно. Теперь у инспекторов Россельхознадзора появились вопросы к производителю фальсификата, который находится в Башкирии.

Ранее ЕАН писал, что Управлением Россельхознадзора по Свердловской области пресечен оборот небезопасной животноводческой продукции. Под подозрение попала продукция из Челябинской области и Татарстана.

Выяснилось, что из поступивших 40 тонн сливочного масла «Крестьянского 72,5 %», изготовленного ООО «Проект 21» из Челябинской области, имелись документы лишь на 20 тонн. Вторая половина масла оказалась неизвестного происхождения. Также обнаружен сыр «Пошехонский 18 %», изготовленный на ООО «Бугульминский молочный комбинат». Из 18 тонн, поступивших на продажу в Свердловскую область, сертификат имелся лишь на 2 тонны продукта. Происхождение и состав других 18 тонн неизвестны. Подтвердить происхождение, качество и безопасность вышеуказанной продукции, введенной в реализацию, не представляется возможным.

Источник